Der Mechanismus hinter eisbildenden Bakterien
Forschende zeigen, wie Bakterienproteine dem Gefrieren von Wasser auf die Sprünge helfen
Spezielle „Eisnukleations-Proteine“, die von bestimmten Bakterien produziert werden, besitzen die Fähigkeit, den Gefrierpunkt von Wasser zu steuern – so...
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